隣接のコスモス園を借りて蕎麦打ちの妙技をトークと笑いを誘いながら楽しく見学していただきました。
10:30から新そばの実演を見ていただきました。
蕎麦粉に水を入れて、コネ始めると蕎麦の香りがして皆さんに覗き込んで香りを嗅いて頂きました。
トークを交えながら質問や拍手を頂き、楽しく見学していただきました。
今回はモリ蕎麦とカケ蕎麦の食べ比べで、モリ蕎麦からカケ蕎麦を食べました。
新そばは香り、甘みが強く美味しいとお代わりしていただき、我々の蕎麦まで食べて、完食しました。
最後は集合写真を撮りました
2025/12/5 熊谷
