飯島町七久保小学校3年生の蕎麦打ち教室をこの11日（金）11時から七久保林業センターで、行いました。
これは、地域の食文化を生徒が理解するために課外授業の一環として行われました。
そば打ち道具を９セット用意して、各セットに蕎麦の会の講師が1人・生徒２名で行いました。
蕎麦打ちは、楽しそうに真剣に行われ、順調に進みました。
自分で打ち終わったそばを、13時には講師を交えて完食しました。
今年の秋蕎麦の「信濃1号」の種蒔きは8/25に行い、以後生徒は蕎麦の成長観察をしてきました。
今後の計画では、新蕎麦の収穫は11/7の予定で生徒17人全員で手刈りの作業を行う予定です。
種を捲き、育て、収穫して蕎麦打つ。昔からこの地域で行われてきた蕎麦文化を、子どもたちが継承してくれることを願って。
2024/10/11 熊谷
